Price range: R$ 90,00 through R$ 175,00
Desenvolvida na Colômbia e introduzida na Fazenda El Dorado em 2019 por Jean Faleiros e Luciana Vilhena, a variedade Castillo encontrou na Alta Mogiana um novo território de expressão. Hoje, é uma das principais variedades da fazenda, reconhecida pela sua qualidade e perfil sensorial singular.
Este lote alcançou 92,4 pontos, ficando em primeiro lugar no Concurso da Alta Mogiana, tanto na categoria fermentado quanto na produzido por mulheres. Um café que traduz precisão, sensibilidade e excelência em cada etapa do processo.
